Сепаратор для молока промышленный в Санкт-Петербурге

Промышленный сепаратор для молока — высокотехнологичное устройство, обеспечивающее максимальный уровень очистки от примесей и разделение молока на фракции. Ускоряет обработку, повышает ее качество, сводит потери сырья к минимуму. Позволяет обрабатывать тысячи литров за час. Удаляет мельчайшие примеси, улучшает вкус готовых продуктов.

Принцип работы

Принцип действия основан на центробежной силе. Сырье поступает в барабан, вращающийся с большой скоростью. Сила инерции воздействует наолоко, и в результате тяжелые частички оседают на стенках барабана, а жировые фракции поднимаются на поверхность.

Этапы переработки смесей:

• Прием сырья. Исходное вещество поступает в электрический сепаратор и по подающим каналам попадает во вращающийся барабан.
• Разделение на фракции центробежной силой. Осуществляется в межтарелочном пространстве. Благодаря высокой скорости вращения длится пару секунд.
• Вывод разных фракций. После разделения потоки двигаются параллельно и выводятся по отдельным каналам.

Готовые смеси распределяются по резервуарам. Регулировка аппарата позволяет добиться разного уровня жирности. Эффективность процесса зависит от рабочей скорости, интенсивности потока, вязкости и температуры исходного сырья. Качество выполненной обработки определяется величиной жировых фракций.

Технические параметры

Устройства для промышленных производств удаляют мельчайшие примеси, повышают стандарты безопасности. Они отличаются по уровню производительности. Для небольших ферм подходят агрегаты, способные перерабатывать 1000-3000 л/ч, для средних — 3000-20000 л/ч. Крупные заводы покупают оборудование, рассчитанное на обработку до 45 000 л/ч. Вращение со скоростью в 8000 оборотов/мин гарантирует пользователям высокий уровень разделения веществ на фракции.

Технические характеристики для сепараторов, работающих с разными типами сырья:

• Для теплого молока. Поддерживают температуру смеси в пределах 40-50 градусов. Обеспечивают остаток жира на уровне 0.02-0.04%.
• Для охлажденной продукции. Используются при производстве сыра, ВЖС сливок. Поддерживают температуру на уровне 4 градусов. Способствуют экономии электрической энергии. Позволяют делать сливки 40-43% жира.

Для эффективной эксплуатации и переработки молока важно найти приборы с нужными техническими параметрами. Промышленные модели (в основном с производительностью от 4000 л/ч) имеют системы контроля и автоматической очистки. Автоматизация улучшает точность процессов, сводит участие со стороны оператора к минимуму.

Виды и конструкция

Промышленные модели могут оборудоваться самозагружающимися барабанами. Для отделения примесей применяют разделительные тарелки. Патрубки позволяют сырью двигаться из одной рабочей зоны в другую. В зависимости от типа конструкции встречаются герметичные, полузакрытые, открытые модели. В герметичных ввод и вывод осуществляется под высоким давлением. В полузакрытом оборудовании молоко поступает внутрь без напора, а отводится под давлением. В открытых вещество контактирует с внешней средой.

Преимущества заказа импортного оборудования

Перед тем, как купить промышленный сепаратор для молока, нужно учесть габариты, производительность, способ управления и подачи сырья. Широкий выбор позволяет покупателям подбирать модели для разных производств. Импортное оборудование разрабатывается на основе передовых научно-исследовательских открытий, обеспечивает высокую производительность и превосходное качество продукции при небольших затратах.

Импорт из Европы дает возможность покупателям приобретать надежные приборы для обработки молока по невысокой стоимости. Цена сепараторов зависит от количества тарелок, наличия различных функций, объемов обработки, высоты, диаметра чаши, вместительности.